採用情報 [ 飲食店調理・マネジメント ]

美味しい・楽しい・心地よい、そんなマネジメントを目指しています。
私たちと一緒に新しい“食”にチャレンジしてみませんか？

仕事内容

ヴィーナスギャラリー店舗に隣接する飲食店における、接客・調理業務、あるいは店舗運営のマネジメント業務です。当社は複合型施設として、様々な飲食店や温浴施設を運営しています。ホールでご遊技される方、お食事を目的にご来店される方、地域にお住いの方々、すべての方に美味しい食事と楽しい時間・空間を提供するお仕事です。

具体的には

■店舗業務の理解
まずは店頭でお客様のご対応や清掃、配膳業務を担当して頂きながらメニューの種類や内容、全体のオペレーションを把握して頂きます。

■調理補助・調理業務
調理業務のご経験やスキルがある方は、キッチンでの調理補助、調理業務をお任せします。調理方法や味付け・盛り付け等はすべてマニュアル化されている為、簡単なオペレーションで対応して頂けます。

■売上・利益管理
運営マネジメントに関心がおありの場合は、店舗の売上や利益管理をお任せ致します。日々の数値は当社独自の管理システムで簡単に効率よく把握できる為、専門的な知識は不要です。原価管理やコストカットも大切ですが、お客様に喜んで頂きご支持頂くことを一番大切に考えています。

■広告・宣伝
どうすればもっとたくさんの方にお店を知って頂けるか、ご利用頂けるか、店頭でお客様のお声を拾うことはもちろん、店内POPの企画、WEBやSNSを活用した情報発信を行い、広告・宣伝を行います。

■新メニューの開発
時代の流れと共にお客様の嗜好やご要望も変化していきます。既存メニューの進化はもちろん、常に新しいメニューを生み出していく必要があります。

対象となる方条件・待遇

【職種】飲食店調理・運営マネジメント

求める人物像	飲食業務に興味があり、人と接することが好きな方。調理業務経験者、飲食業務務経験者の方は優遇致します。
雇用形態	正社員（試用期間あり）
勤務地	福岡、大分、大阪、兵庫のヴィーナスギャラリー店舗に隣接する飲食店
給与	年収240万円～（能力・経験により異なります）
賞与	年２回（夏季・冬季） 店舗の業績に応じて決算賞与が支給されることもあります
給与支払い日	毎月末締め、翌月10日支給
昇給	社内規程による
勤務時間	8：30～23：00のうち2交代制(店舗により異なります）
待遇	・各種手当制度あり 役職手当、家族手当、他 ・通勤交通費支給（最大4万円） ・マイカー、バイク通勤可（ガソリン代一部支給、無料駐車場あり） ・自転車通勤者には自転車通勤手当として一律4,200円を支給 ・転勤に伴う家賃補助制度あり ・各種社会保険完備（社会保険、雇用保険、労災保険） ・退職年金制度（確定拠出年金制度）あり ※すべて社内規程による ファミリー支援制度 子どもがいらっしゃる方への当社独自制度です。 ・子ども特別手当（子ども１人につき毎月5,000円支給） ・子ども誕生日祝い金（子どもが20歳になるまでの誕生月に毎年１人につき1万円支給） ※すべて社内規程による 転勤あり
休日・休暇	月7～8日公休を基準として年間公休100日、慶弔休暇、年次有給休暇、他
採用プロセス	１.書類選考（写真付き履歴書及び職務経歴書） ２.一次面接及び適性検査 ３.二次面接（役員による最終面接） ４.入社前準備（入社書類提出、健康診断受診等） ５.入社
面接地	本社ビル／福岡県福岡市中央区赤坂1-9-20 もしくは全国のヴィーナスギャラリー各店舗 ※現在お住まいの地域を考慮致します。
ご応募方法	下記住所まで履歴書（写真貼付）と職務経歴書をご郵送下さい。 書類選考の上、一次選考にお進み頂く方にはお電話で面接日程をご連絡させて頂きます。 ※書類選考の結果につきましては合否に関わらずご連絡致します。 ※ご応募頂いた書類については採用に関する目的にのみ使用致します。 ＜ご応募書類郵送先＞ 〒810-0042 福岡県福岡市中央区赤坂1-9-20 株式会社イクティス 総務部　キャリア採用担当宛て ＜お問い合せ先＞ 株式会社イクティス 総務部　採用担当：高田 ＴＥＬ：０９２－７２５－１１８７